Archiwa kategorii: WNĘTRZA TEORIA

O KUCHNIA…

Wiosna jakoś zawsze kojarzy mi się z porządkowaniem. A porządkowanie z kolei – z KUCHNIĄ. Chyba dlatego, że w domu mamy zwyczaj, że kto nie gotuje, ten sprząta. I to sprzątanie dziwnym trafem zawsze przypada właśnie mi ;).

Kuchnia z kolei powinna być funkcjonalna. I tak doszliśmy do wątku, który dziś chciałabym poruszyć. Otóż cóż to takiego jest kuchnia funkcjonalna?

Może kuchnia naszych marzeń? Miejsce, w którym praca zmienia się w przyjemność?

Kuchnia funkcjonalna musi zapewnić nam komfort we wszystkim co chcemy tam robić.

Na samym początku warto się zastanowić nad rodzinnymi nawykami. Jaki styl życia prowadzimy, czy lubimy gotować, czy wolimy jeść poza domem. Ile osób gotuje – czy w domu jest jeden kucharz, czy kucharek sześć. Czy wolimy kuchnię otwartą, czy zamkniętą, czy kuchnia ma służyć tylko do przygotowywania posiłków, czy ma to być również jadalnia, miejsce spotkań. Ile miejsca w domu możemy przeznaczyć na sprawy kuchenne. Jak często robimy zakupy, a co za tym idzie, ile potrzeba miejsca na zapasy.

Po rozpoznaniu naszych potrzeb, planowanie kuchni należy rozpocząć od trójkąta roboczego, czyli powierzchni wyznaczonej przez lodówkę, zlewozmywak i kuchenkę (w takiej kolejności). Aby korzystanie z tych urządzeń było wygodne, odległości pomiędzy nimi nie powinny być zbyt duże.

  • od lodówki do zlewozmywaka 120-210 cm,
  • od zlewozmywaka do kuchenki 120-210 cm (w małych pomieszczeniach 90 cm),
  • od lodówki do kuchenki 120-270 cm.

Nic też nie może przeszkadzać w przejściu między nimi.

trójkąt roboczy

źródło obrazka: www.sklep.woodpol.com.pl

Każdy dobry projekt uwzględnia też podział na odpowiednie strefy pracy.  Rozróżnia się 5 stref w kuchni: strefę zapasów, przechowywania, zmywania, przygotowywania posiłków oraz gotowania i pieczenia. Podana kolejność jest odpowiednim układem stref dla osoby praworęcznej. W przypadku osoby leworęcznej układ powinien być odwrotny.

strefy w kuchni

źródło: www.meble.kuchnie.pl

Strefa zapasów – zapasy żywności, przechowywane w szafkach i lodówce

Strefa przechowywania – przedmioty codziennego użytku, czyli zastawa stołowa

Strefa zmywania – czyli miejsca, gdzie zmywamy (zlewozmywak, zmywarka), miejsce na suszenie oraz śmieci

Strefa przygotowania – czyli serce kuchni; powinien tu być główny blat roboczy oraz dostęp do wszystkich narzędzi kuchennych

Strefa gotowania i pieczenia – czyli piekarnik, płyta grzewcza, kuchenka mikrofalowa, garnki, patelnie i inne sprzęty do gotowania i pieczenia potrzebne

A ze względu na to, że kuchnia jest w dzisiejszych czasach istotną częścią domu, oprócz tego, że powinna być funkcjonalna, jej wystrój powinien odzwierciedlać gusty domowników. Warto dodać jej urody, pokazując przydasie, które dużo mówią o tym, co nam w duszy gra ;).

Slajd1

Slajd3

Slajd2

Slajd4

WNĘTRZA

jako miłośniczka wnętrz, ich projektowania i ubierania, na tych stronach chciałabym się podzielić z Wami też pomysłami, inspiracjami na tematy związane z wnętrzami właśnie. A jak zapewne sami wszyscy wiecie jest to temat rzeka, można o nim pisać, pisać i pisać…

Bo cóż to jest wnętrze?

Wnętrze – w architekturze to obudowana przestrzeń zamknięta znajdująca się wewnątrz budowli, służąca określonym potrzebom materialnym i kulturowym człowieka.

Na pojęcie wnętrza architektonicznego, oprócz samego pomieszczenia , składa się również wystrój jego ścian, sklepienia, sufitu oraz wyposażenie w sprzęty ruchome.

W samej jego „wikipediowskiej” powyższej definicji, pojawia się słowo architektura, budowla, pomieszczenie, jego wystrój oraz wszelkie sprzęty ruchome, które mogą się w nim znaleźć.

A jak do słowa wnętrze, czy architektura dołożymy jeszcze historia, to można nie wstawać od komputera tylko … pisać,  pisać i pisać…

Obecnie ludzie swoje życie spędzają głównie we wnętrzach. Śpimy, jemy, gotujemy, pracujemy – we wnętrzach. Otoczeni jesteśmy murami, przebywanie poza nimi jest najczęściej sytuacją tymczasową, gdy przechodzimy z jednego wnętrza do drugiego. Przystosowaliśmy się i zaakceptowaliśmy Drodzy Państwo przestrzeń wewnętrzną jako najbardziej typowe dla nas środowisko…

Dlatego pewnie tak ważne dla wielu z nas jest otaczanie się ładnymi, kojącymi przemiotami, jakie gromadzimy w swoich domach. Nie piszę tu tylko o przedmiotach typowo użytecznych – chociażby ładnych kubkach, łyżeczkach, miseczkach, ale też o tak zwanych przydasiach, durnostojkach i innych takich. Pewnie, że zajmują miejsce, stoją gdzieś, czy wiszą, trzeba je odkurzać, ale bez nich byłoby tak jakoś smutno…

IMG_6577

IMG_6678

IMG_6677

IMG_6611

IMG_6605

 

Zdjęcia autorstwa Jarka Kubickiego http://kubicki.info/